В сладких напитках есть свои слабые места – калории и сахар
Без еды человек может жить если не очень хорошо, то достаточно долго. А вот без воды не протянет и нескольких дней. За день организм теряет в среднем 2,5 литра жидкости, которую надо обязательно восполнять примерно в том же объеме.
Вот и врачи нередко рекомендуют потреблять не менее 2 литров воды в день. Да-да, именно обыкновенной чистой питьевой воды, которую последнее время пить стало не очень модно.
Жидкость, но не вода
Что только ни пьют люди для утоления жажды. В лидеры потребительского спроса давно вырвалась газированные напитки, соки и нектары. Но жажду они не утоляют, поскольку содержат сахар. А значит, человек пьет сладкую газировку до тех пор, пока она не начнет плескаться у горла, но все равно ощущение жажды не проходит.
В сладких напитках есть и еще одно слабое место – калории, которые, по мнению ученых, усваиваются быстрее, чем из пищи. Нетрудно посчитать, сколько лишних калорий получит организм, если в жару одним махом выпить литр колы и, не напившись как следует, залить ее бутылкой фруктового нектара.
Из-под крана
Человеческий организм устроен таким образом, что идеальным средством утоления жажды остается обыкновенная вода. Но какую воду пить?
То, что в большинстве городов течет из-под крана, пригодным для питья назвать трудно из-за резкого запаха хлора. Правда, хлорируют воду не затем, чтобы ее не пили, а для обеззараживания. Ведь воду для бытовых целей нередко забирают из открытых водоемов, в которых флоры и фауны навалом. Поэтому хлорирование – вынужденная мера.
Процесс кипячения отчасти решает проблему хлорного запаха, но в водопроводной воде остается слишком многом минеральных солей и других примесей, способных привести к заболеваниям почек.
Подходящей для питья и приготовления пищи врачи считают воду, в которой концентрация минеральных веществ не превышает 1 г на литр. Поэтому, чтобы вода из-под крана стала абсолютно пригодной для питья, лучше воспользоваться бытовым фильтром, задерживающим соли, и регулярно его обновлять, строго следуя прилагаемой инструкции.
«Минералка»
Строго говоря, любую воду можно назвать минеральной. Кроме дистиллированой, конечно. Но лишенная вообще всех солей вода вкуса не имеет, пользы не приносит и положительных эмоций не вызывает.
Если технология производства упакованной воды, называемой питьевой, не нарушена, то в бутылке содержится мягкая вода с минерализацией не больше 0,5 г на литр, о чем обязательно есть указание на этикетке. Если к тому же она не газирована искусственно, то вполне подходит и для приготовления еды, и для питья.
Настоящей минеральной водой можно считать ту, что добывается из подземных источников и имеет постоянный состав. Такую воду условно делят на столовую, лечебно-столовую и лечебную. В последней очень высокая концентрация минеральных веществ — около 10 г на литр — и нередко содержатся биологически активные элементы: йод, железо, бром, фтор.
Прежде чем открыть бутылку и с обычной столовой минеральной водой, стоит изучить ее состав. Например, высокое содержание натрия опасно для тех, кто страдает гипертонией и заболеваниями почек. Избыточный кальций вреден тем, у кого есть склонность к образованиям тромбов. А вода, содержащая серу, может надолго запереть неосмотрительного водохлеба в туалете.
Если же на бутылке с минеральной водой есть слово «лечебная», для простого питья эта вода точно не годится. По сути, это лекарство, которое применяется только при определенных заболеваниях и назначается врачом. Бесконтрольное потребление лечебной минеральной воды может привести к серьезному нарушению баланса солей в организме, обострению хронических и появлению новых заболеваний, предупреждает газета «Труд».
· Рецепты легких прохладительных напитков на каждый день
Подборка рецептов легких прохладительных напитков прекрасно освежающих в летнюю жару.
· Антикризисные закуски к выпивке
Тем, кто не держит домашних животных, новаторы из народа предлагают в свете царящего кризиса закусывать домашними растениями. На случай, когда…
· Самые известные пироги мира
Когда путешествуешь зимой, то и дело заходишь в маленькие бары и рестораны, чтобы после долгих прогулок по городским улицам или…
· Как съесть акулу
Мясо акулы довольно вкусное и нежное, однако в сыром виде обладает неприятным запахом аммиака и горько-кислым вкусом, поэтому ему требуется…
· Время пришло: готовим шашлык
Используйте плоские или четырехгранные шампуры, но не цилиндрические, так как при их вращении кусочки могут соскользнуть и неравномерно прожариваться. Нанизывая…
· Как приготовить улитки
Мясо и икра улиток обладают не только прекрасными вкусовыми качествами, но и ввиду содержания большого количества легкоусвояемых белков, витаминов и…
· Вкус холода
Мороженое представляет собой сладкий продукт, получаемый взбиванием и замораживанием специально приготовляемых смесей. В зависимости от основы мороженое подразделяются на виды.…
· Съесть трюфель
Средняя стоимость 1 кг свежих трюфелей на мировом рынке колеблется от 400 до нескольких тысяч евро. Немногие дары природы могут…
· Ликбез по летним пищевым отравлениям
Лето, помимо массы вполне очевидных приятностей, таит в себе целый ряд самых настоящих опасностей. Тут и возможность перегреться на чересчур…
· Фаст Фуд. Факты.
Появившись в России каких-то 15 лет назад, империя фаст-фуда (Fast food) успела завоевать сердца не только подрастающего поколения, но и…
· О шаурме
Мясо для шаурмы поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого грилях. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный вертел, который вращается…
· Советские суши
Иное дело суши. Пища бедных японских рыбаков и крестьян стала у нас поистине культовой. Люди тратят большие деньги в суши-барах,…
· Ядовитая Фугу
Ежегодно в Японии регистрируется до 30 случаев отравления рыбой фугу, 60% отравлений приводит к летальному исходу. Пик смертей пришелся на…
· Постный суп: 10 рецептов на любой вкус
Первое, что нужно сделать – основу из обжаренного лука и моркови, можно добавить кетчуп или томатную пасту, тогда суп будет…
· Kopi Luwak - самый дорогой в мире кофе
В Индонезии слово "kopi" - означает кофе. Родина кофе Kopi Luwak - индонезийский острова Суматра, Ява и Сулавеси. Там обитает…
