4man.ru // Еда и напитки

В жару не стоит есть торты. Лучшего всего - окрошку или свекольник

Самой лучшей едой в жару являются русские блюда – окрошка и свекольник. Эти блюда подразумевают оптимальное сочетание продуктов, необходимых человеку в жару, рассказал главный терапевт Департамента здравоохранения Москвы Леонид Лазебник сегодня на пресс-конференции, передает корреспондент Накануне.RU.

"Я не советую есть калорийные продукты, а также различные торты и пирожное, поскольку яичный белок быстро портится и может вызвать отравление", - отметил он.

"В жару необходимо больше употреблять овощей и фруктов, однако их надо хорошо промывать, поскольку в жаркое время неизбежно увеличивается количество пищевых инфекций", - предупредил он. Он добавил, что лучше всего в жару пить ключевую или кипяченую водопроводную воду.

"Газированная минеральная вода не является оптимальным средством, поскольку углекислый газ забирает из организма кислород, а его сейчас и так не достает", - отметил Лазебник. Он также выступил категорически против любого употребления алкоголя в жару.

nakanune.ru

22.07.2010

Постоянный адрес статьи: http://www.4man.ru/food/61804