4man.ru // Еда и напитки

Коров накормят карри, чтобы они не испускали метан

Карри в рационе коров и овец значительно сократит объем производимого метана. Об этом, как передает портал Innovanews, заявили британские ученые.

Исследователи из Ньюкаслского университета скормили овцам традиционные составляющие специи карри — кориандр и куркуму. Это снизило объем метана, произведенного бактериями в желудках овец, на 40%.

Специи действуют как своего рода антибиотик, уничтожая «плохие» бактерии, которые и вырабатывают парниковый газ.

Считается, что животные по всему миру производят от 14% до 20% от общего объема парниковых газов.

rosbalt.ru

21.07.2010

Постоянный адрес статьи: http://www.4man.ru/food/61766